Technique-TP

Коли я купив мультиварку, то спочатку намагався готувати в ній будь-що. Гадалося, що цей прилад є абсолютно всеїдним. Однак невдовзі зіткнувся з дивними речами: деякі страви виходили зовсім не такими, як на плиті.

Найгірший досвід стався з рибою. Я захотів приготувати ніжне філе в режимі "Тушкування", а через годину вийняв із чаші суху й несмачну гуму. З'ясувалося, що будь-яка риба в мультиварці просто розпадається, ніж встигаєш зреагувати. Її ніжна структура не витримує тривалого томління.

Аби зрозуміти причину, я почав шукати інформацію і на сайті https://receptidlyamulivarok.space/ знайшов корисну статтю про те, чому не всі страви варто довіряти мультиварці. Автор статті дохідливо пояснював, які продукти псуються в цьому приладі. Як з'ясувалося, риба — лише верхівка айсберга. Окремі продукти в умовах повільного нагрівання стають не просто несмачними, а навіть небезпечними. Відтоді я став обережнішим із приладом, і це врятувало багато моїх вечерь.